더치커피용기

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작성자커피프린스2호점 조회 29회 작성일 2020-06-28 20:00:59 댓글 0

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집에서 쉽게 '더치커피' 만들기

더치커피는 뜨거운 물이 아닌 찬물 또는 상온의 물을 이용하여 장시간에 걸쳐 우려낸 커피를 말하는데요.
더치 커피라는 명칭은 네덜란드풍(Dutch)의 커피라 하여 붙여진 일본식 명칭이고, 영어로는 '차가운 물에 우려낸다'는 뜻으로 콜드 브루(cold brew)라고 합니다.
일반 커피에 비하여 쓴맛이 덜하며 순하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있는 더치커피 만드는 법, 화면으로 만나보시죠.
나상균 : 집에서 한번 따라해 봤습니다. 17시간정도 우려냈는데 처음에 물을 500미리 넣었는데 추출했을 때는 500미리가 아닌 한 200미리 정도 추출이 됐는데 무슨 문제가 있는 걸까요? 원두는 일리커피에 아라비카 셀렉션 에티오피아 사용했습니다.
꼬맹이냥이 : 아니 침출식 점적식 다른데 왜 똑같다 하세요..틀립니다
Express Logos : 지혜가 대단하십니다. 좋은 정보와 정성 감사드립니다.
노정이 : 맛있겠네요...해 먹어봐야 겠어요..
라이또 : 사용하신 거름망 뭔가요?

더치커피 2 , 더치커피 쉽게 내리는 방법 -초보도 바로 알면 고수

식어서도 맛있는 커피를 만드는 커피코나 심재을입니다.
까다롭고 힘들게 커피를 배우고 만드는 것은 본질의 오해에서 비롯된 것입니다. 쉽게 맛있는 커피를 만들고 드시는 방법을 강의합니다. 페이스북, 네이버 블러그에 수백편의 포스팅도 참고하세요.

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band.us/@coffeekona('심재을" '커피코나'로 검색)
이은혜 : 좋은 말씀 잘 들었습니다. 2015년도에 세균때문에 더치커피가 많이 안좋았었는데 깨끗하게 만들 수 있는 더치커피 만드는 방법을 알려주시면 좋겠습니다.
현재 많은 카페에서 외부와 공기노출이 많은 더치커피 기구들이 괜찮을지도 궁금하기도 하구요.
전제산 : 여러곳의 더치를 마셔보고 직접내려마셔봤지만 더치는 내 입맛에 안맛는듯해요
사장님 더치는 어떤지 마셔봐야겠네요
심봤다 TV : 더치커피 쉽게 설명해 주셔서 감사드리고 심재을에 식어서도 맛있는 커피 늘 응원 합니다.
어바닉그라인더 : 와...시원하게 한잔 ~~넘 좋을듯 합니다.
굿이네요...
유튜버사관학교 : 꼭.알고 싶은 것을 알려주셔서 감사해요

... 

#더치커피용기

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